Ingredientes 400 Gr. Bacalao a punto de sal. Aceite de Oliva. 1Bote de Tomate Frito Mata. 1/2 Cebolleta. 1 Pimiento Verde. 1/2 Pimiento Rojo. Brotes tiernos. Escamas de sal. Semilla de Tomate. Preparación y presentación Picar en dados los pimiento y la cebolleta....
Ingredientes 2 Pimientos Verdes. 1 Solomillo de Cerdo Ibérico. 100 Gr. De aceite de oliva virgen extra. Sal al gusto 1 Bote de “Tomate Frito Mata”. Preparación y presentación Cortar el pimiento y el solomillo. Rehogar el pimiento y la carne a fuego lento. Una ver...
Ingredientes 2 Paletillas de chivo lechal. 2 Ramas de tomillo fresco. Aceite de oliva. 2 Chalotas. 1 Lata de Espárragos Trigueros Fritos. 500 Gr. de caldo de verdura. 200 Gr. de arroz. Sal fina, azafrán y salsa de vino tinto. Preparación y presentación...
Ingredientes 1 Lata de de “Habitas Fritas Baby Mata”. 1 Cebolla terciada en juliana. 3 Dientes de Ajos, picados. 1 Hoja de Laurel. 1/2 Copita de Jerez. 150 Gr. de Bacalao desalado y cortado de 2 cm. Aceite de Oliva. Sal fina. Preparación y presentación En una cazuela...
Ingredientes Habitas Fritas Baby Mata. Gambas de Tarragona. Ajos tiernos. Trompetas amarrillas. Jamón de bellota. Preparación y presentación Se trocea el jamón y los ajos tiernos. En una sarten se saltean las habitas, el jamón, los ajos tiernos y las setas, y en otra...
