Dificultad: fácil 
Tiempo:  45 min. aprox
Ingredientes para 2 raciones:

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • 1 guindilla pequeña (opcional, si te gusta picante)
  • 1 cucharada generosa de curry
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 40gr de Tomate Frito Mata
  • 1 vaso de leche coco
  • AOVE
  • sal
  • pimienta
  • cilantro (opcional)

Leer Receta completa en http://lacocinadeagata.blogspot.com/2020/04/pollo-al-curry.html

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