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Puding de Espárragos Trigueros a la crema de espinacas

Ingredientes 2 Latas de “Espárragos Trigueros Mata”. 7 Huevos. 1 Litro de nata líquida. 300 Gr. de champiñones. 1/4 Kg. de coliflor. 1/4 Kg. de espinacas. 3 Dientes de ajo. Pimienta blanca. Sal Preparación y presentación Se baten los huevos y la nata. A continuación,...

Ataditos de «Espárragos Trigueros Mata» sobre lomo de dorada por Restaurante La Comercial

Ingredientes Lomos de dorada. Aceite de oliva. Bacon Alioli. Preparación y presentación Realizar unos rollitos de espárragos con bacon. Montar un alioli y reservar. Gratinar los ataditos con el alioli. Marcar los lomo de dorada. Poner los ataditos de espárragos...