Puding de Espárragos Trigueros a la crema de espinacas

Ingredientes 2 Latas de “Espárragos Trigueros Mata”. 7 Huevos. 1 Litro de nata líquida. 300 Gr. de champiñones. 1/4 Kg. de coliflor. 1/4 Kg. de espinacas. 3 Dientes de ajo. Pimienta blanca. Sal Preparación y presentación Se baten los huevos y la nata. A continuación,...

Paletilla de chivo lechal con rissotto de Espárragos Trigueros

  Ingredientes 2 Paletillas de chivo lechal. 2 Ramas de tomillo fresco. Aceite de oliva. 2 Chalotas. 1 Lata de Espárragos Trigueros Fritos. 500 Gr. de caldo de verdura. 200 Gr. de arroz. Sal fina, azafrán y salsa de vino tinto.   Preparación y presentación Envasar la...

Habitas Fritas Baby con morcilla por Meliá Castilla

Ingredientes 500g. De Habitas Fritas Baby Mata. 200g. De Morcilla. Aceite de Oliva. Sal fina. Preparación y presentación Picar la morcilla en trozos gruesos. En un recipiente caliente se saltean las Habitas Fritas Baby Mata Añadir la morcilla y dejar reposar....